锁定健康新赛道：2026春糖，功能性产品如何“出圈”？

作为中国食品酒类行业“风向标”的全国糖酒商品交易会，即将于2026年3月26日至28日迎来第114届盛会。这场承载着七十年行业记忆的盛会，见证了中国食品酒类行业波澜壮阔的发展史。

第114届全国糖酒会将继续沿用“一城双馆”模式，在中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心同步举办。

 01 趋势与机遇

消费市场正在经历一场深刻变革，健康化已从一种消费选择升级为市场刚需。在“新质生产力”与“统一大市场”的政策东风下，食品消费领域正迎来结构性扩容机遇。

休闲食品已不再只是闲暇时的消遣，而是成为人们日常生活的 “第四餐” ，受到年轻群体的青睐。与此同时，中国礼品经济产业规模预计将在2027年突破1.6万亿元，消费需求加速向健康、养生与个性化定制演进。

消费者对健康的追求正转化为对产品配料表和功能宣称的高度关注。

市场数据证实了这种转变：在各类消费场景中，低糖低脂低GI无添加的休闲食品，以及药食同源、益生菌、高端滋补类礼盒占比持续提升。从传统酿造到现代科技，糖酒会成为这些创新产品集中展示的舞台。

 02 战略定位

在这场超过6500家展商、预计吸引40万专业观众的行业盛会中，健康化产品的展示必须有明确战略。

健康产品在糖酒会上的展示不是简单陈列，而是构建一个完整的消费价值体系。一个成功案例是健康食品及科技服务专区，它通过“文化与健康产业与消费”生态闭环，为消费者提供个性化健康食品推荐。

首先，科学定位是根本。企业需要明确产品的健康属性是基于确凿的科学依据，还是仅停留在营销概念。其次，场景化展示是关键。产品需要融入真实的消费场景中展示价值。办公解馋小零食、儿童专属礼包、家庭聚会分享装等细分场景产品一应俱全，让每一种需求都能精准匹配。

 03 场景化营销

功能性产品的展示必须超越单纯的产品陈列，转向解决特定健康需求或融入特定生活场景。

沉浸式体验区是展示功能性食品的有效方式。参考第113届糖酒会的健康食品专区，企业可设置AI营养咨询站，为观众提供即时健康评估和产品搭配建议，将抽象的健康概念转化为可感知的个性化方案。

产品故事化呈现同样重要。讲述产品背后的研发故事，展示其采用的专利技术或与科研机构的合作成果，能有效建立信任。参展企业可以通过图文、视频甚至现场互动实验，直观展现产品的健康机理。

以文化IP赋能、科技服务加持，构建沉浸式节气食养体验，让消费者通过五感联动感受产品价值。这种方式让健康产品不再是冷冰冰的功能载体，而是有温度的生活伴侣。

 04 科学与权威

功能宣称的背后必须有坚实的科学支撑。全国糖酒会为此提供了多个权威平台。健康食品及科技服务专区就曾获得成都市委书记等领导的巡馆，成为人民日报、新华网等多家权威媒体的报道热点。

功能性产品企业可以充分利用这些平台资源。参加“全国糖酒会IDEAS创新产品大赛”并获奖，或是参与“健康食品及科技服务大会”和“健康食品专区采销对接会”，都能以专业技术和精准渠道助力企业发展。

参展企业还可以通过权威认证和第三方检测报告来增强产品的可信度。在展位显著位置展示产品的权威检测报告、专利证书或与知名科研机构的合作证明，能够极大提升渠道商和消费者的信任度。

据预测，2026年糖酒会将迎来超过50万人次的专业买家，其中电商、商超和批发市场渠道占比高达65%。对这些专业买家而言，科学依据和权威背书是决策的重要参考。

 05 营销创新

在健康化赛道上，传统营销方式已不足以吸引注意力。糖酒会本身也体现了行业营销的创新趋势，如首次设置“人工智能设备专区”。

健康产品企业可以探索“IP+食品”的跨界合作模式。与知名健康IP、运动明星或医疗机构合作，开发联名产品或定制礼盒，能够快速建立品牌的专业形象和情感连接。

同时，数字化工具的应用也必不可少。通过AR/VR技术展示产品功效，使用智能健康检测设备为观众提供实时健康数据监测，都能创造难忘的互动体验。这些创新不仅能吸引观众驻足，更能直观传达产品的健康价值。

 06 2026春糖全景解析

全国糖酒会已成长为全球食品、酒类及上下游产业链企业展示实力、拓展市场、链接资源的核心平台。

第114届全国糖酒会将于2026年3月26日至28日举办。展览规划总面积达32.5万平方米，预计将吸引超6500家展商，规模再创历史新高。

 展区布局：双馆联动，精准覆盖

本届展会“一城双馆”的布局经过优化，功能定位更加清晰。世纪城新国际会展中心将聚焦酒类与饮品板块，打造“品牌竞技场”。而中国西部国际博览城则定位为食品产业的“创新枢纽”。具体展区分布如下：

 展馆  核心展区  特色专区（部分）  定位

 世纪城 ： 中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、饮品及乳制品、酒类包装及供应链 、 酒饮新势力、啤酒及低度酒、茶饮及咖啡体验、黄酒及养生酒专区 、 酒饮核心区，品牌展示高地

 西博城 ： 休闲食品、国际食品、绿色农业、特色食品 、 健康食品及科技服务、老字号、电商专区、桃花盛开的地方百县千品万家福 、 食品全产业链枢纽，创新产品首发地

值得注意的是，本届糖酒会将首次设立“自有品牌专区”、“食品供应链及配料专区”、“火锅及餐饮食材专区”、“酒类供应链及配料专区”及“黄酒及养生酒专区”。这些首次设立的专区将进一步完善糖酒会产业链上下游全景式布局。

 观众与价值：为何必须参与

超过40万专业观众涵盖全球经销商、零售商、电商平台、餐饮采购、投资机构及行业媒体。他们参观的目的明确：寻找能带来增长的新品、优化供应链、洞察未来趋势、建立年度核心合作关系。

全国糖酒会的核心优势显著，它是中国酒类和食品行业效果最显著的产销对接平台。数以万计的专业买家满怀激情看样选品，洽谈订货。同时，它也是企业建立健全自身营销体系的首选平台。

对于有志于健康化赛道的企业，健康食品及科技服务专区提供了精准的展示与对接平台。

 参展流程：从资质到预定

参展资质：企业需准备合法有效的《营业执照》、《食品生产/经营许可证》及相关产品资质文件。功能性产品应特别准备好相关的功能宣称依据、检测报告等。

展位预定流程：目前，第114届全国糖酒会的展位招商工作已全面启动，展位正在火热预定中。由于遵循“好位置优先预定优先安排”的原则，建议企业尽早决策。

在超过6500家展商同台竞技的舞台上，健康化产品必须依靠清晰的战略定位、科学的权威背书、创新的场景体验，才能赢得40万专业观众的青睐。

当糖酒会的聚光灯照亮每件健康产品时，成功属于那些将健康概念转化为可感知价值、将功能宣称建立在坚实科学基础上的品牌。

抢占优势展位，请尽快联系蒋经理17628090036（微信同号）或者通过网站（www.cdtjzh.com）在线申请展位。 现在就开始规划你的2026春糖健康产品展示战略，在这场行业盛宴中，让你的健康产品不仅被看见，更被信任和选择。