休闲食品展区：2026春糖最值得关注的品类赛道

在快节奏的现代生活中，休闲食品已悄然占据了消费者心智与消费预算的重要位置。这个万亿级别的庞大市场，正在科技、健康、文化与个性化需求的共同驱动下，以前所未有的速度裂变与进化。作为洞察这一变革趋势的顶级窗口，第114届全国糖酒商品交易会（春季） 的休闲食品展区，将于2026年3月26日至28日在成都，以空前规模与前瞻视野，为全行业清晰地勾勒出未来一年最值得关注、最具增长潜力的品类赛道。

自1955年肇始，全国糖酒会便与国人的餐桌消费紧密相连。它早已超越了传统的产销对接功能，演变为品牌战略的发射台、消费趋势的策源地与产业资源的聚合器。本届展会，在 “两馆一城” 的宏大格局下，总展览面积达32.5万平方米，预计将汇聚超过6500家海内外顶尖企业，吸引逾40万名专业观众共赴这场思想与财富的盛宴。而休闲食品展区，凭借其无与伦比的创新活力与市场热度，必将成为这场盛宴中当之无愧的“流量中心”与“价值高地”。

 一、赛道前瞻：解码休闲食品四大高增长品类趋势

步入2026春糖的休闲食品展区，参观者将置身于一个由创新驱动的“未来食品实验室”。以下四大品类赛道，凭借其鲜明的市场前景与消费者基础，将成为本届展会最值得关注的焦点：

1. 健康重塑经典：膨化与烘焙的“价值革命”

以薯片、饼干为代表的传统品类，正经历一场从“味觉放纵”到“身心愉悦”的深刻转型。

   “减法”革命（清洁标签与工艺升级）：通过真空低温油炸、非油炸烘烤、空气膨化等先进工艺，实现产品的“低油、低脂、低卡”。同时，配料表追求极致简化，摒弃不必要的人工添加剂，以“清洁标签”建立与消费者的成分信任。例如，以鹰嘴豆、藜麦等超级食材为原料的“高蛋白、高纤维”膨化零食，正成为市场新宠。

   “加法”赋能（功能性添加）：在追求健康的基础上，休闲零食正成为营养与功能的新载体。添加益生元、益生菌的糕点，富含特定植物蛋白的米饼，以及强化维生素、矿物质的儿童零食层出不穷。这标志着休闲食品正从单纯满足口腹之欲，向满足特定健康需求的功能性食品进化。

   工艺融合创新：冷冻干燥技术被广泛应用于水果、蔬菜甚至酸奶块，完美保留色泽、营养与天然风味；高压低温杀菌技术（HPP）则让即食肉制品、酱料在不依赖防腐剂的情况下实现长保质期与鲜爽口感。

2. 国潮赋能风土：地域特色零食的“现代化叙事”

深植于地方文化的“老味道”，正通过现代化的品牌叙事与供应链整合，从“土特产”蝶变为“国民零食”乃至“文化伴手礼”。

   风味系统化挖掘与标准化：从广西的螺蛳粉、湖南的酱板鸭，到四川的冷吃系列、江浙的糕点，地方特色风味正被系统性地产品化、零食化。其核心挑战与机遇在于，如何在工业化生产中精准还原并稳定“地道”风味。

   设计驱动的价值跃升：融合当地非遗元素、现代美学设计、环保材料的新式包装，让产品从外观上就开始讲述文化故事，极大提升了产品的礼品属性、社交分享价值与品牌溢价能力。

   数字化营销与渠道破圈：这些产品不仅在线下特产渠道销售，更通过内容电商、直播带货、与文旅IP联名等方式，打破地域限制，进入全国年轻人的零食清单，完成从“地域性消费”到“情感与文化消费”的跨越。

3. 科学定义未来：儿童零食的“专业主义”时代

随着科学育儿观念的普及，儿童零食市场正从“好吃就行”的哄娃工具，升级为需要严谨科学背书的“成长伴侣”。

   分龄分段营养与安全：针对婴幼儿（辅食期）、学龄前、学龄期等不同阶段儿童的生长发育需求、咀嚼能力及食品安全标准，开发专用配方与产品形态。专业性成为核心竞争壁垒，拥有权威机构（如中国副食流通协会）的“儿童零食团体标准”认证成为市场准入的“信任状”。

   趣味、教育与体验结合：产品设计充满巧思，如可拼搭的积木饼干、附带科普知识的卡片零食、能观察植物生长的种植套装零食等，在满足口腹之欲的同时，激发好奇心、动手能力与知识获取，实现“食育”功能。

   父母决策的透明化诉求：清晰的过敏原信息、可追溯的优质原料来源、无添加的承诺，成为影响父母购买决策的最关键因素。品牌需要建立极高的安全与透明度信任。

4. 情绪与感官盛宴：零食的“氛围感”与“疗愈性”消费

零食的功能正从“果腹”延伸至“悦己”与“社交”，成为情绪管理和感官体验的载体。

   舒缓与疗愈系列崛起：富含γ-氨基丁酸（GABA）、茶叶茶氨酸等成分的“舒压软糖”、“助眠巧克力”；具有疗愈香气（如薰衣草）的风味饼干；主打“减压”、“放松”概念的咀嚼类零食，精准切入都市人群的情绪健康管理需求。

   极致感官刺激与社交货币：提供强烈味觉、触觉体验的“爆爆珠”、“跳跳糖plus”；造型猎奇、极具话题性的昆虫蛋白零食、奇葩口味挑战包等，以独特的体验感吸引Z世代，成为社交媒体上的热门分享内容。

   场景化产品深度绑定：“追剧伴侣”综合零食包、“办公室能量补给”迷你坚果、“运动后恢复”蛋白棒、“露营野餐”分享装等，产品开发之初就紧密绑定特定消费场景，深度融入消费者生活动线，抢占细分心智。

 二、盛会全景：第114届成都春糖全维度指南

1. 展会核心信息

   展会名称：第114届全国糖酒商品交易会（2026春季）

   举办时间：2026年3月26日-28日

   举办地点：中国·成都

   展览规模：采用 “两馆一城” 模式，全面启用中国西部国际博览城与成都世纪城新国际会展中心，展览总面积32.5万平方米。

   参与预期：预计超过6500家国内外企业参展，吸引超40万专业观众。

2. 日程安排

   布展期：2026年3月23日-25日

   展览期：2026年3月26日-28日

   同期活动：将举办“休闲食品创新趋势大会”、“健康零食与功能食品论坛”、“新消费品牌增长峰会”及数百场品牌新品发布会、网红直播选品会、经销商洽谈会。

   撤展期：2026年3月28日下午后

3. 展区分布与参展范围

休闲食品展区 作为糖酒会的“创新引擎”与“人气之王”，将进行系统化、主题化的精细分区：

   品类主题馆：设立膨化食品馆、烘焙糕点馆、糖果巧克力馆、坚果炒货馆、肉制品及卤味馆、海洋零食馆、豆制品馆等。

   趋势主题专区：特设“健康功能零食专区”、“国潮地域零食专区”、“儿童零食专区”、“进口休闲食品专区”、“新锐品牌街区”，便于专业买家高效寻源。

   产业链服务区：集中展示休闲食品相关的原料配料、包装设计、加工设备及营销服务。

4. 观众画像与核心价值

   目标观众：全国各级食品经销商、批发市场巨头；大型商超、连锁便利店、精品超市采购总监；头部电商平台、直播机构、社区团购选品专家；连锁餐饮、影院、加油站等特通渠道负责人；行业投资机构与分析师。

   参观的核心价值：

    1.  锁定未来市场爆品：在成千上万新品中，率先发现并代理具备下一波潮流潜力的品类与单品。

    2.  一站式完成年度战略选品：高效对接从国际品牌到本土黑马的全品牌矩阵，优化自身产品组合与利润结构。

    3.  洞察渠道变革与营销新风向：直接了解从线下到线上各新兴渠道的选品逻辑、合作模式与最新营销玩法。

    4.  获取前沿研发与供应链资源：对接顶尖的原料供应商、研发机构与代工厂，为产品升级储备资源。

    5.  发掘投资与合作新机遇：在高速增长的细分赛道中，发现高成长性品牌的投资机会或战略合作可能。

 三、战略高地：为何必须抢占休闲食品展区C位？

对于任何志在休闲食品市场赢得未来的企业而言，在春糖的成功亮相不是市场活动，而是关乎品牌生死与增长曲线的战略决战。其平台价值具备无可替代的六大优势：

   顶级产销效率的核爆点：日均超13万的专业买家流量，三天内实现的客户接触密度与洽谈效率，是任何线下地推无法比拟的，是完成全国渠道布局的最高效路径。

   品牌势能引爆的行业制高点：在此成功发布战略新品、举办招商大会，其产生的行业声浪、媒体关注与渠道信心，是品牌实现从区域到全国、从网红到长红的关键一跃。

   行业趋势定义与话语权争夺场：能否在春糖成为话题中心、引领讨论方向，是检验品牌是否处于市场前沿的试金石，直接决定行业话语权。

   全产业链资源的一站式对接器：从创意、研发、生产到包装、营销、资本，完整产业链的集中展示，为企业提供系统性升级与生态构建的可能。

   市场反馈最真实的试炼场：产品、定价、包装策略直接接受全国最精明、最挑剔买家的即时检验，反馈残酷而宝贵，是调整市场策略的最佳依据。

   投融资合作的关键入口：备受资本青睐的休闲食品赛道，大量投资机构在此密集扫描项目，是创新品牌获得融资、实现跨越式发展的直通车。

参展的直接效益清晰可见：快速建立或升级覆盖全国的优质经销商网络；现场收获巨额意向订单，强力回笼资金；极大提升品牌在行业内的知名度与权威影响力；为全年营销活动奠定声势，吸引人才与合作伙伴。

 四、参与实战指南：锁定通往增长的高速票

1. 参展资质

凡从事休闲食品研发、生产、销售、品牌运营或相关配套服务的合法注册企业，均具备参展申请资格。

2. 展位预定黄金流程

   第一步：全速启动，抢占流量与财富的制高点

    第114届全国糖酒会休闲食品展区招商已全面开启。位于主通道入口、中央广场、核心品类馆的“黄金展位”，是曝光率、人流量和成交率的终极保障，历来争夺最为激烈，严格执行“好位置优先预定优先安排”。为在这场决定年度业绩与市场地位的战役中赢得先机，我们强烈建议您立即行动。请速联系展会负责人蒋经理，电话/微信：17628090036，或访问官方指定网站 www.cdtjzh.com 在线提交意向。

   第二步：精准沟通，定制差异化参展方案

    与专属招商经理深入沟通品牌定位、目标渠道与核心产品，获取最匹配的展位选址、面积及配套活动建议方案。

   第三步：锁定席位，签署战略合约

    迅速完成资质审核、合同签订与费用支付，正式锁定这一稀缺的“产业入口”与“财富席位”。

   第四步：精心策划，打造现象级亮相

    围绕核心品类趋势，设计极具视觉冲击力与互动性的展台，策划有影响力的现场发布或体验活动，确保在万商云集中脱颖而出，成为焦点。

2026年3月的成都，将不仅是一个地理坐标，更是全球休闲食品产业的思想风暴眼、趋势发射台与财富分配中心。这里，每一种味道都在竞相定义未来。第114届全国糖酒会休闲食品展区，以最大的平台与最前瞻的视野，邀请所有美味的创造者、趋势的洞察者与商业的开拓者，共同入驻，参与这场决定未来市场格局的巅峰盛会。

趋势已明，赛道已清。参与这场定义未来的美味革命，从锁定一个黄金席位开始。

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