自动化包装、AI分拣、节能烘焙——秋糖机械展区解决方案引领食品智造新浪潮

当食品行业的竞争从“拼配方”延伸到“拼效率”，从“讲口味”升级到“讲成本”，一场以智能制造为核心的生产力革命正在加速推进。自动化包装、AI智能分拣、节能烘焙技术，正成为食品企业降本增效、绿色转型的三大关键抓手。2026年10月15日至17日，第115届秋季全国糖酒商品交易会将在南京国际博览中心盛大举行，机械展区将以“智造未来”为主题，集中呈现覆盖食品全产业链的前沿设备与系统解决方案，为行业带来一场技术与商业深度融合的盛宴。

 一、食品机械展区亮点：三大解决方案直击行业痛点

自动化包装：从“人力密集”到“无人值守”

在人工成本持续攀升、用工难问题日益突出的背景下，自动化包装已成为食品企业的“刚需”。本届秋糖机械展区将展出全自动给袋式包装机、高速立式包装机、机器人码垛系统、智能热收缩包装线等先进设备，覆盖从称量、制袋、填充到封口、贴标、装箱的全流程自动化。部分展商还将带来基于视觉引导的抓取机器人，可实现异形产品的高速分拣与装箱，大幅减少人工干预，包装效率提升50%以上。

AI分拣：让“机器眼”比人眼更精准

AI视觉识别技术的成熟，正在重塑食品分拣环节的效率标准。无论是烘焙食品的外观检测、水果的大小色泽分级，还是冷冻食品中的异物剔除，AI分拣系统都能以毫秒级的响应速度和99%以上的准确率完成作业。本届展会上，多家智能装备企业将展示深度学习的多光谱成像分拣机、智能色选机以及适用于坚果、糖果、休闲零食的AI高速分拣线，帮助食品企业实现标准化、零缺陷的出厂品质。

节能烘焙：降本30%的“绿色烤炉”

烘焙、干燥等热加工环节向来是食品工厂的能耗大户。面对“双碳”目标与电费上涨的双重压力，节能烘焙设备正迎来爆发式需求。机械展区将集中亮相采用余热回收技术、热风循环优化、智能温控算法的节能型旋转烤炉、隧道炉和热风干燥设备。部分展商宣称，新型节能烘焙设备可比传统机型降低能耗25%至35%，同时保持甚至提升产品的上色均匀度和口感一致性。对于烘焙食品、坚果炒货、膨化食品等生产企业而言，这无疑是降本增效的“利器”。

 二、第115届南京秋糖：食品行业的年度风向标

作为中国食品和酒类行业历史最悠久、规模最大、影响力最广的专业展会，全国糖酒商品交易会自1955年创办以来，已走过七十余载光辉历程。它见证了中国食品工业从手工作坊到智能工厂的跨越，也陪伴了一代又一代厂商的成长。本届南京秋糖将继续由中国糖业酒类集团有限公司主办，中粮会展（北京）有限公司承办，聚焦“科技化、健康化、时尚化”三大方向，为全球食品酒饮行业搭建产销对接、品牌传播、技术交流的全能平台。

展会时间与地点

 布展时间：2026年10月12日—14日

 正式展期：2026年10月15日—17日

 展会地点：南京国际博览中心（南京市建邺区江东中路300号）

展会规模

本届展会总面积达20万平方米，预计将吸引超过4500家国内外参展商和40万名专业观众共襄盛会。无论是参展企业数量还是观众规模，均有望创下南京秋糖的历史新高。

展区分布

本届秋糖规划了十大主题展区及十五大特色专区，全面覆盖食品产业链各环节。具体包括：

 酒类展区：白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果酒等

 食品饮料展区：休闲食品、方便食品、饮品、乳制品等

 调味品及配料展区：酱油、食醋、复合调味料、香辛料等

 食品机械展区（核心亮点）：自动化包装设备、AI分拣系统、节能烘焙设备、杀菌设备、冷冻冷藏设备、食品检测仪器等

 国际食品展区：来自欧洲、日韩、澳新等地的进口食品

 食品包装及供应链展区：包装材料、设计、印刷、物流服务等

其中，食品机械展区位于南京国际博览中心的4号馆及5号馆，展览面积超过2万平方米，预计将有300余家国内外知名机械企业参展，是食品生产企业寻找降本增效方案的首选区域。

 三、观众范围与参观价值：为什么40万专业观众要来？

观众范围

第115届南京秋糖的专业观众覆盖食品酒类全产业链，主要包括：

 食品、饮料、酒类生产企业负责人及采购、生产、技术部门人员

 食品包装、印刷、物流企业代表

 经销商、代理商、批发商、零售商

 餐饮连锁企业、中央厨房采购负责人

 投资机构、行业媒体、协会组织

 海外食品企业驻华代表

观众为何参观

对于食品生产企业而言，参观秋糖机械展区意味着：

1. 一站式比较：在同一场馆内，可以同时考察数十家自动化包装、AI分拣和节能烘焙设备供应商，横向对比性能、价格和售后服务。

2. 现场体验技术：参展设备多支持动态演示，观众可亲眼看到机器人码垛、AI分拣运行实况，直观评估设备效果。

3. 获取降本方案：针对企业现有产线的痛点，与设备商工程师面对面交流，获取定制化改造建议。

4. 把握行业趋势：通过同期举办的“食品智造论坛”“节能技术发布会”等配套活动，了解最新政策方向和技术前沿。

5. 拓展人脉资源：结识来自全国各地的同行、供应商和潜在客户，构建长效合作网络。

 四、展会优势与参展效益：为何企业争相参展？

全国糖酒会之所以能持续七十年长盛不衰，得益于其不可复制的平台价值：

 产销对接效果显著：每届糖酒会都有数以万计的专业买家自发赴会看样选品、洽谈订货，对于机械企业而言，这意味着直接触达有明确采购意向的食品工厂决策者。

 营销体系构建的首选平台：参展商可在短短三天内覆盖全国各区域市场的潜在客户，快速建立分销或直销网络。

 行业信息权威发布：政策解读、市场数据、技术动态在此密集发布，是把握行业方向的“瞭望塔”。

 品牌传播制高点：数百家专业及大众媒体集中报道，参展企业可获得高强度的品牌曝光。

 投融资合作机会：大量投资机构参会，为有融资或并购需求的机械企业提供了意外的资本对接可能。

对于食品机械展商而言，参展效益尤为直接：平均每家机械展商可对接200家以上食品生产企业，现场成交额通常可达展位投入的8至15倍，后续跟进订单更为可观。

 五、参展资质与展位预定流程

参展资质

根据全国糖酒会规定，申请参展的企业需提供有效期内的营业执照、生产许可证（或经营许可证）、产品质量检测报告等资质文件。进口设备还需提供海关报关单及原产地证明。组委会将对所有展商资质进行严格审核，确保展会品质。

展位预定流程

第115届南京秋糖的展位招商工作现已全面启动，优质机械展区展位资源紧张，建议意向企业尽快锁定。具体流程如下：

1. 在线申请或电话咨询：通过官方网站 www.cdtjzh.com 填写参展申请表，或直接联系招商负责人。

2. 资质审核：组委会在3个工作日内完成资料审核。

3. 选择展位：审核通过后，根据展位图选定意向位置（机械展区核心通道、主出入口附近展位优先推荐）。

4. 签订合同并付款：签署正式参展合同，按约定缴纳展位费用。

5. 展前准备：获取参展商手册，进行展台搭建、展品运输及人员安排。

黄金展位抢订热线：

蒋经理 17628090036（微信同号）

在线申请：www.cdtjzh.com

展位预订遵循“先到先得”原则，位于主通道、靠近论坛区或出入口的展位具有更高的人流量和曝光度，目前剩余数量有限。食品机械企业若想借秋糖之力，向40万专业观众展示自动化包装、AI分拣和节能烘焙解决方案，请即刻联系蒋经理或登录网站锁定席位。

金秋十月，六朝古都。第115届南京秋糖不仅是一场食品与美酒的狂欢，更是一场智能制造与食品产业深度融合的行业盛会。无论您是寻求产线升级的食品企业，还是手握前沿技术的设备供应商，2026年10月15日至17日，南京国际博览中心，不见不散！